Zwischen 1914 und 1930 erwarb sich Nathan Riesenfeld als ehrenamtlicher Leiter der Ausbildung jüdischer Krankenschwestern große Verdienste um die jüdische Krankenpflege in Würzburg und Deutschland. An der Gründung des Würzburger jüdischen Schwesternvereins war er vermutlich maßgeblich beteiligt.

Dank zahlreicher Spenden aus der Würzburger jüdischen Gemeinde entstand 1914, noch vor dem Ersten Weltkrieg, ein jüdischer Schwesternverein. Initiatorin war die Großloge Bne Briss für Deutschland (Sitz in Berlin) zusammen mit der Frankenloge Bne Briss zu Würzburg. Dank zahlreicher Spenden aus der Würzburger jüdischen Gemeinde wurde eine Wohnung in der Amalienstraße 3 angemietet, in die zu Anfang eine Oberschwester und zwei Krankenschwestern einzogen. Die Wohnung war zugleich Pflegestation für die zumeist kostenfreie Versorgung jüdischer Patientinnen und Patienten; auch nichtjüdische Kranke wurden gepflegt. Dazu kamen Hausbesuche in Würzburg und den ländlichen Gemeinden Unterfrankens.

Dem Artikel zufolge waren 1919 für den Würzburger jüdischen Schwesternverein zwei Krankenschwestern tätig.

Zu diesem Zeitpunkt verfügte der Verein offenbar nur noch über eine einzige Krankenschwester (vermutlich Oberschwester Erna Jacobsohn).